«Мазарини» выведен специально для любителей больших мясистых помидоров. В результате многолетнего отбора селекционеры получили плод массой не менее 600 г. Томаты отличаются яркой окраской, сахаристой мякотью и великолепным ароматом. При выращивании в остеклённых и плёночных теплицах созревают за 110–115 дней.
Недетерминантный сорт достигает 1,8 м в высоту. Первая кисть находится над 8–9 листом, последующие — каждые 2–3 листа. В кистях образуется по 5–6 плодов.